季節・催事商品
数の子
歯ごたえの良い数の子を丁寧に仕上げました。ひと粒ひと粒に凝縮された旨みと、数の子ならではの軽快な食感が魅力です。
生田作り
カタクチイワシを天日干しにして乾燥させました。お好みで砂糖、みりん、醤油などで甘辛く味付けしてください。おせち料理には欠かせない一品です。
きざみするめ
お正月の松前漬けに最適な商品です。昆布と細切りのにんじん、数の子などを加え、醤油、砂糖、お酒、みりんなどお好みに合わせて良くかき混ぜ漬け込んでください。冷蔵庫に2日ほど保管するととても美味しくなります。
明太子・たらこ
厳選したたらこの旨みを活かし、ピリッとした辛味と豊かな風味に仕上げました。ひと口食べると広がる粒々の食感と奥深い味わいが魅力です。ご飯のお供はもちろん、おにぎりやパスタ、酒の肴としても幅広くお楽しみいただけます。
※写真は明太子になります。
身欠にしん
良質なにしんを丁寧に加工し、旨みを凝縮した身欠にしんです。にしん本来の豊かな風味としっかりとした食感が特長で、煮物や昆布巻き、郷土料理など幅広くご利用いただけます。昔ながらの味わいを受け継ぐ、日本の伝統食材です。
北海道産 干し貝柱
北海道オホーツク海沿岸で育った新鮮な帆立貝柱を、じっくりと乾燥させて旨味を凝縮した高級珍味です。冷たい海で育ったホタテは身が締まり、甘みが強いのが特徴です。
棒だら
新鮮な鱈（たら）の内臓を取り除き、長期間じっくり乾燥させた日本の伝統食材。甘辛く煮込んだ棒鱈煮が定番の食べ方です。おせち料理には欠かせません。